TORTILLA DE PATATAS E ROSAS DE HUEVO IN BRODO CON BUCCE FRITTE E FIORI DI ROSMARINO

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Partendo da un piatto tradizionale, scomponendolo e rivisitandolo si arriva a soluzioni interessanti e altrettanto gustose, alternative e innovative. La spinta giusta, questa volta, … Continua a leggere
VASETTI DI MASCARPONE AL COCCO E CIOCCOLATO BIANCO CON VELLUTO DI FRAGOLE

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Denti bianchi e rossetto rosso. Vi viene in mente un accostamento più sensuale e seducente? White and red, neve e fuoco, purezza e passione, … Continua a leggere
POLPETTINE CECI E ZENZERO CON PESTO AL BASILICO,MENTA E LIME

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Torno da un week end tra amici che, seppur stremante, mi ha rimesso al mondo. Le solite battute che però dopo tanti anni ci … Continua a leggere