TORTA SALATA CON ASPARAGI, SPECK E ZUCCHINE

TORTA SALATA CON ASPARAGI, SPECK E ZUCCHINE

  Quant’è grande un angolo? Quell’angolo che è come l’ossigeno, dove c’è posto solamente per te. E’ uno spazio? E’ un pensiero? E’ … Continua a leggere
TORTA IN PADELLA DI FARRO E FRAGOLE

TORTA IN PADELLA DI FARRO E FRAGOLE

E’ appena piovuto e tutto fuori odora di terra bagnata e di pensieri. Quante volte negli anni ho percorso queste salite, queste discese, da … Continua a leggere
INSALATA DI SGOMBRO E AGRETTI CON POMPELMO ROSA E FIORI DI ACACIA

INSALATA DI SGOMBRO E AGRETTI CON POMPELMO ROSA E FIORI DI ACACIA

Il profumo che vorrei sempre avere nell’aria intorno a me, in questo periodo dell’anno, è quello dei fiori di acacia: dolce, sinuoso, raffinato, … Continua a leggere