ACQUE SALATE: DA QUI SGORGA LA TRADIZIONE…ZUPPA DI CECI E CALAMARI

ACQUE SALATE: DA QUI SGORGA LA TRADIZIONE…ZUPPA DI CECI E CALAMARI

Navigare nel mare della ristorazione riminese ci inonda di sapori autoctoni e autentici. Acque Salate: se intendete sorseggiare un calice di vino, magari a … Continua a leggere
SPIEDINI DI GAMBERI AL RUM E DAIQUIRI LIME

SPIEDINI DI GAMBERI AL RUM E DAIQUIRI LIME

Già la settimana scorsa vi ho anticipato un secondo appuntamento per un Natale unconventional e, come promesso, ecco un’altra ricetta veloce e particolare … Continua a leggere
PENNE CON PESCE SPADA E MELANZANE

PENNE CON PESCE SPADA E MELANZANE

Patriottica e nazionalistica, la pasta è il cibo più appagante e confortevole che esista. In tutte le salse, per tutte le tasche coinvolge tutti sensi … Continua a leggere
INVOLTINI DI VERZA, CODA DI ROSPO E PESTO DI ZUCCHINE

INVOLTINI DI VERZA, CODA DI ROSPO E PESTO DI ZUCCHINE

Quello che si vede da una finestra è un mondo segreto da scoprire e curiosare, è un movimento, un istante o un’eternità. Quello che si … Continua a leggere
CROCCHETTE DI PERSICO AL CARTOCCIO CON PESTO DI CARCIOFINI

CROCCHETTE DI PERSICO AL CARTOCCIO CON PESTO DI CARCIOFINI

Confesso di avere i miei assaggiatori ufficiali quando preparo qualche nuova ricetta; non sempre riesce perfetta al primo tentativo, ma è proprio questa la parte … Continua a leggere