primi

primi piatti

la dmenga romagnola

la dmenga romagnola

le domeniche d’inverno della tradizione romagnola hanno i vetri appannati e il caldo tepore delle cucine. La pentola del brodo che borbotta sul … Continua a leggere
l’arte in tavola

l’arte in tavola

“La pittura è poesia silenziosa,  la poesia è pittura che parla.”  (Simonide di Ceo) è una fortuna inestimabile che si ha connaturata alla nascita, un’… Continua a leggere
per una pasta al bacio

per una pasta al bacio

una controllatina ai denti, bianchi e splendenti, sorriso durbans, del resto non venitemi a dire che non ha il suo fascino, bene, possiamo procedere … Continua a leggere
la sera

la sera

la sera è un vestito elegante che indossa il giorno, è la conclusione, è il riposo. Nasce con un movimento lento, dai colori caldi, in mutazione, come … Continua a leggere
riposo trangugiato riposo

riposo trangugiato riposo

un breve break di quattro giorni prima di ricominciare la maratona della forchetta. Quanto ci piace mangiare ma… la prima volta in cui, in … Continua a leggere