primi

primi piatti

PANE CASERECCIO

PANE CASERECCIO

Io quando sono a pezzi faccio il pane. Forse perché creare qualcosa dal niente mi ricorda che nella vita se non sei cazzuta soffri … Continua a leggere
TAGLIATELLE DI GRANO SARACENO CON PIOPPINI E PRIMULE

TAGLIATELLE DI GRANO SARACENO CON PIOPPINI E PRIMULE

Dirigere il traffico dei pensieri non è sempre semplice; dolce, salata, questa esistenza necessita di emulsioni e purezze a fasi alterne. Un colpo di frusta … Continua a leggere
VELLUTATA DI PARMIGIANO REGGIANO E CROSTINI AROMATICI

VELLUTATA DI PARMIGIANO REGGIANO E CROSTINI AROMATICI

Eccomi di ritorno da un lungo viaggio, non su aerei veloci e treni silenziosi, non di corse frenetiche inseguendo un tram o di code … Continua a leggere
LASAGNE CON VONGOLE E FAGIOLI CANNELLINI

LASAGNE CON VONGOLE E FAGIOLI CANNELLINI

meglio il solito che non tradisce mai (ma magari annoia)? o l’insolito che lascia tante domande (ma scuote il sistema)? La classica domanda … Continua a leggere
SPAGHETTI CON GAMBERETTI, BASILICO E LIME

SPAGHETTI CON GAMBERETTI, BASILICO E LIME

Un altro numero di Taste & More, questa volta incuriosisce ancora di più perché parla di noi. Quello che solitamente traspare dalle foto … Continua a leggere