pasta home made
pasta fatta in casa
MANGIARE BENE, DORMIRE MEGLIO
Sono questi i cibi che voglio preparare, trasformare, assaggiare più e più volte. Sono questi i momenti magici che mi fanno ricordare, che rivivo … View Post
TAGLIATELLE GIALLE IN CREMA DI CARDI GOBBI E PARMIGIANO REGGIANO
Mani che parlano, che raccontano. Specchio della fatica, cronaca di un’attitudine. Mani veritiere, che tremano per l’emozione, che sudano per la paura, … View Post
PANE CASERECCIO
Io quando sono a pezzi faccio il pane. Forse perché creare qualcosa dal niente mi ricorda che nella vita se non sei cazzuta soffri … View Post
TAGLIATELLE DI GRANO SARACENO CON PIOPPINI E PRIMULE
Dirigere il traffico dei pensieri non è sempre semplice; dolce, salata, questa esistenza necessita di emulsioni e purezze a fasi alterne. Un colpo di frusta … View Post- 1
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