POLLO AL LIMONE, CIPOLLE E OLIVE NERE

Lorenza Dadduzio scrive così di me su www.cucinamancina.com “Sono fatta di magia e semplicità, di cose che si intravedono ma solo chi guarda in fondo riesce a trovare. Sono fatta di timidezza e brillantezza allo…

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GALETTE DI CAVOLO ALLA CONTADINA

GALETTE DI CAVOLO ALLA CONTADINA

Vi assicuro che anche a chi non piace il cavolo troverà questo piatto davvero sorprendente e gustoso.  È tipico della regione dell’Auvergne, un … Continua a leggere
RISO VENERE POMPELMO, SPINACI E MANDORLE

RISO VENERE POMPELMO, SPINACI E MANDORLE

Il Natale si avvicina e nelle nostre vite sfrenate di donne, mamme, lavoratrici e belle ragazze ci dobbiamo preoccupare anche di pranzi e cene.&… Continua a leggere
PANE MELE E NOCI

PANE MELE E NOCI

Un po’ dolce ma non troppo. Salato quanto basta. Create il contrasto che più vi piace, con un formaggio o con una marmellata. Inventate … Continua a leggere
SPEZZATINO CON CASTAGNE E TOPINAMBUR

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Sono fatta di magia e semplicità, di cose che si intravedono ma solo chi guarda in fondo riesce a trovare. Sono fatta di timidezza … Continua a leggere